Müze kent: Safranbolu Adını bu bölgede yetişen "safran" bitkisinden alıyor ama, tarihi evleri ve konakları çoktan safranı geride bıraktı bile. Türkiye'de koruma altında bulunan 40 bin eserden 1200 tanesi, mimari dokusu içindeki evlerin kapı tokmakları da ayrı bir yer tutan Safranbolu'da bulunuyor.Unesco'nun Dünya Mirası listesinde yer alan "Müze Kent" Safranbolu gezi severlerinde ilk tercihleri arasında yer alıyor. Geleneksel Türk toplum yaşantısının tüm özelliklerini yansıtan ve çevresel dokusunu koruyarak günümüze kadar yozlaşmadan gelebilen Safranbolu, Dünya Mirası listesine alınan ve Türkiye'de koruma altındaki 40 bin eserden 1200'üne sahip. "Müze Kent", tarih boyunca birçok uygarlığa ev sahipliği yapmış. Kentin ilk sakinleri Gas'lar. Günümüze ulaşan uygarlıklar ise Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı izlerini taşıyor. Adını bölgede yetişen safran bitkisinden alan kent, 18. ve 19. yüzyıl evleriyle turistlerin ilgi odağı. Evlerin yoğun olarak bulunduğu çarşı bölgesinde, han, hamam, çeşitli meslek kuruluşlarına ait çarşılar, köprü ve çeşmelerin bulunduğu kale, saat kulesi ve gezginleri ağırlayan tarihidokunun yanı sıra, yayla, mağara, kanyonlar ve Safranbolu'ya komşu Yörük köyü, Yenice, Eftani, Ovacık, Eskipazar gibi yerleşim bölgeleri de görülmeye değer güzellikler sergiliyor.Sürekli yapılan restorasyon ve düzenlemelerle makyajlanan tarihi kent. Ziyaretçilerini tiyatro dekoru veya dev bir maket gibi karşılıyor. Karabük içinden geçip Safranbolu'ya yöneldiğiniz zaman tepede karşılaştığınız yerleşim alanında günümüz mimarisinin yanısıra tipik Safranbolu evlerine de rastlıyorsunuz ama bozulmadan içine yeni yapı karışmadan kalabilmiş gerçek Safranbolu biraz daha aşağıda yer alıyor. Tarihi kenti tepeden görüp kalbine doğru yaklaşırken, eski fakatbakımlı görüntüsü ile karşılaşıyorsunuz.Asfalt yol kentin yanından merkeze yakın geçerek uzanırken, mimari doku kendine has özellikler taşıyan tipik evleriyle açık hava müzesi içinde olduğunuzu müjdeliyor. Nereye gideceğinizi, neleri görebileceğinizi, nerelerden geçeceğinizi kısacası kentin genelini uzaktan incelemek istiyorsanız iki yakada iki önemli tepe size gözlerinize sığmayacak bir panorama sunuyor.Hıdırlık Tepesi kale duvarları ile çevrili, içinde türbe, oturma, dinlenme üniteleri barındırıyor. Girişi ücretli zirveden bakışta, kent sabah ışığını karşıdan alırken tablo gibi seyir zevki yaşatıyor. Bu noktadan Cinci han, tarihi camiler, birbirinden farklı güzellikteki evler omuz omuza vererek eşi benzeri bulunmayan mimari dokuyu oluşturuyor. Bu açı aynı zamanda Hıdırlık Tepesi boyunca devam ederken mezarlık alana kadar çeşitli yerlerden fotoğraf çekmek, resim yapmak için olanak tanıyor. Diğer bir seyir imkanı ise Tarihi Safranbolu saat kulesinin bulunduğu zirveden yapılabiliyor. Parke taş kaplı sokaklar aşılıp çıkılan yokuştan görülen manzarada yine aynı dokunun bu defa karşı yakası seyrediliyor. Çarşılar, evler camilerTarihi Safranbolu merkezi son yapılan düzenlemeyle yeni bir çehreye bürünmüş. Tarihi cami çevresi düzgün parke döşenmiş,oturma üniteleri, banklar ile süslenmişse de yeni kent mobilyaları eski kente uyum sağlayamamış, yani aşı tutmamış. Bu soğuk karşılamalı meydanın etrafı ise son yıllarda sayıları bir hayli artan ve ticari olduğu çok belli olan hediyelik eşya ve Safranbolu lokumcuların işgaline uğramış. Çarşıya doğru yönelirken hediyelik eşya dükkanları vitrin ve tezgahlarında sergiledikleri ev ve pencere maketleri ile renklenirken Safranbolu'ya ait olsun olmasın tüm hediyelik eşya, örtü ve bezlerin, bibloların satıldığı bir çarşı olmuş.Demirciler bir tarafta, hediyelik eşya dükkanları diğer tarafa uzanırken çarşı bir zamanların çalışarak yaşanan çarşısından çok satış yapılan turistik pazara dönmüş. Araç trafiğine kapalı parke sokaklarda yapılan yürüyüş sırasında Güneş saati, Kanyon, Cinci Hanı, 1796 yapım tarihi taşıyan İzzetpaşa camiyi geçerek çarşının sonuna Musalla mahallesine ulaşıyorsunuz. Bu bölümde boncuklarla süslü dekoratif bir saraç diğerlerine göre farklılık gösteriyor.Hüsnü Yıldırım 47 no lu dükkanın dekoru için yıllarca uğraşmış. Dünyanın her yerinden gelenlerin fotoğraf çekmeden geçemedikleri dükkanında, kendi imalatı keçe terlikler, çarıklar, deri fişeklik, kılıf, kemerler, Çerkezeğeri, halı heybeler, At koşumu, at dizgini, kırbaç, nazar boncukları, çanlar ve bert denilen el dikişi bel kemerleri satıyor. Kentte gezilecek yerlerin sayısı bir güne sığmayacak kadar fazla.Safranbolu da Hıdırlık Tepesi, Mezarlık,Kale, Hasandede Kayası, Şahbalı Tepesi Gümüş Tepesi, Hastane Altı ve Şelale, Küpçü Tepesi seyir tepeleri olarak gösteriliyor. Kaya Mezarları, Hacılarobası Köyü,Karakoyunlu Köyü, Üçbölük Köyü, Akören köyü, Gümüş tepesi höyüğü arkolojik alanları oluşturuyor. Harmanlar Gavur Meşeliği, Kirkille Çamlığı,Güleryik, Sarıçiçek Yaylası, Göl yaylası, Uluyayla ormanlar ve yaylalar olarak tanınıyor. Doğa yürüyüşleri ise Düzce Köyü Kanyonu, Tokatlı- Gümüş Deresi Boyu, Aşağı Tabakhane- Dereköy Değirmeni, Yukarı Tabakhane- Akpınar Sokak, Dere sokak- Akçasu Kaçak Camisi-Uzunkır, Gümüş-Dibanoz- Dışkale Altı, Misaki Milli-Kanlıkaya-Topçu Köprüsü- Akseki yolunda yapılıyor. İncekaya Su kemerleri, Konarı Gölü, Konarı Taşköprü Su Değirmeni, hafta sonları geziye açılan Tarihi Saat Kulesi ve son ayların gözde gezi yeri Bulak Mağarası diğer çekiçilikler olarak kendinden söz ettiriyor. Kapı tokmakları iki veya üç katlı olarak inşa edilen Safranbolu evlerinin bazıları "Gezi Evi" olarak ziyaret edilirken, bir kısmı pansiyon olarak hizmet veriyor. Tahta panjurlu evlerin pencereleri kadar salonlarındaki havuzları da hayranlık uyandırıyor. Tarih ve kültür hazinesi olan Anadolu'nun mimaridokusu içinde, yöresel Türk evlerinin kapı tokmakları ayrı bir özellik ve anlam taşıyor. Kullanım amaçlarınagöre şekillenmiş tokmaklar ev sahibinin varlığı hakkında bilgi verirken, Selçuklu ve Osmanlı dönemi demir işçiliğiyle de ilgi çekiyor. Konak ve evlerin kapılarında çoğu kez iki tür tokmak bulunuyor. Bunlardan tok ses çıkaran büyük olanını beyler kullanıyor ve dışardan gelenin erkek olduğunu haber vererek, içerdeki hanımların toparlanmaları için ikaz niteliğini taşıyor. Çalınan küçük tokmak ise gelenin veya içeri girmek isteyenin, bir kadın olduğunu haber veriyor ve erkeklerin avluyu boşaltmalarını sağlıyor. Çocuklar için bile bir tokmağı bulunan kapıların yanı sıra, iki tokmak arasına bağlanan ip "Şimdilik evde yokum!", tokmaktan aşağı sarkan ip ise "Evdeyim, kapıyı çalabilirsiniz..." anlamını taşıyor. Yuvarlak ayna üzerinde halkalar, gaga ağızlıklar, çengeller, hayvan başları ile hepsi ayrı bir sanat eseri olan kapı tokmaklarıyla, evleriyle ünlü tarihi ve turistik bir beldemiz.

Safranboluya nasıl gidilir?
İstanbul'dan çıkanlar Bolu'yu geçip Ankara-İstanbul karayolunun Gerede kesiminden ayrılarak Karabük'e gelen 82 km'lik yolu 8 km daha devam ederek Safranbolu'ya ulaşabilirler. İlçenin kuzeye doğru Bartın ili ve doğuya doğru Kastamonu bağlantıları, yine asfalt yollarla sağlanıyor. Tarihi kent içinde bulunan iki otoparka araç bırakarak gezinizi yürüyerek yapabilirsiniz. Safranbolu geziniz sonrasında Devrek'e gitmek isterseniz, Bartın ilini dolaşmanız gerekiyor. Bu bölüm, ormanlık alan içinden manzarası hoş bir asfalt yolla tamamlanıyor. Eğer turlar ile gitmek isterseniz size Arnika Tur , Tamzara Tur , Fest Travel tavisye edebiliriz.

Safranboluda ne yenir?
Safranbolu'nun çifte kavrulmuş, fıstıklı, kuş lokumu gibi küçük, fakat lezzetli safranlı lokumları mutlaka tadılmalı.Ama esas şöhretli olan "cevizli yaprak helvası". Metin Çakır'ın Safrantat veya Hilmi Rüzgâr'ın Özkan Pastanesi'nde küçük parçalar halinde hazırlanıp jelatine sarılan helvalar; kat kat görünüşü, boğazda gıcık yapmayan tadı ile çok lezzetli. Bıçakla kesilen helvaları, helva katlarınıneriyip yapışmaması için oda sıcaklığında muhafaza etmek gerekiyor. Helvaların çevizli ve fındıklı çeşiti bulunuyor. Safrantat: Tel no: 0(370)725 10 44 . Bir başka kat kat tatlı ise Safranbolu ve yöresinde sıkça görülen,bayramlarda her evde hamuru özel olarak açılıp, tepsi tepsi yapılan "ev baklavası". Safranbolu Karaüzümler Gezi Evi ise bahçesindeki kafede; gözleme, şiş, yufka böreği ve yayımdan oluşan bir menü sunuyor.Tel no: (0-370) 7251449 (Necmi Ünver) Yemek için "Turing Oteli" restoranını seçtiyseniz, yazın ağaçlar arasında şık ve temiz bir bahçe sizi bekliyor. Servis elemanları kibar. Kahverengi, beyaz masa örtüleri, dörderli masalar, taş döşeli yerler ve dekoratif tahta korkuluklarla çevrili bahçe çok şık. Yapılan müzik yayınında, Yaylı tambur ve utla çalınan klasik Türk Müziği eserleri, keyifle dinleniyor. Gezi için kış mevsimini seçenler kaloriferli otelin kocaman şömineli alt kat restoranında veya havuzlu salonda yemek yiyebiliyorlar.Yemeklere gelince... Domates ve sarımsak soslu karışık kızartmalar leziz, cacık kıvamında, salata sosları da çok iyi. Köfte,ızgara piliç közde biber, domates ve patates tavanın üstüne karışık meyve, sonunda kahve. Cezve yanınızda boşaltılıyor ve hepsi mükemmel. Gelelim sabah kahvaltısına... Kahvaltı, konağa girişte soldaki Havuzlu Salon'da veriliyor. Etrafı sedirlerle kaplı bakır sinilerden alçak masalar, ortada büyükçe havuz ve çeşmesinden akan suların sesi müthiş keyifli. Kapı girişinde bir koca TV, altına hayli düşük seviyede bir tezgâh ve üzerine kahvaltı çeşitleri. Elinize tabağı alıp namazda selamvaziyeti eğilerek yiyeceklerinizi seçiyor, sonra da bakır sinilerden oluşan masaların çecresine çömelir gibi oturup yemeye çalışıyorsunuz. Mideniz katlanıyor.Safranbolu'nun yöresel yemekleri arasında mantarlı su böreği, sini çöreği, şip şip, samsa tatlısı, safranlı aşure gibi bir çok değişik damak tadları bulunuyor.

Safranboluda konaklayabileceğiniz oteller/moteller
Safranbolu'da tarihi konakların ve evlerin çoğu restore edilerek, yöresel dekorlar eşliğinde turistlere konaklama sağlıyor.

♥ Arkadaş arama

♥ Yüzlerce Kişiyle Tanışıp Arkadaş Bulmak istiyorsan sende gel ♥